Tinca er en middeltidlig, økologisk læggekartoffelsort, der producerer ovale knolde med gult skind og gulkødet indre.
Sorten er kendt for sit høje udbytte og fremragende kogekvaliteter, hvilket gør den velegnet til både lettere og tungere jorde.
Tinca-kartofler har gode lageregenskaber og kan under optimale opbevaringsforhold holde sig i længere tid.
Større knolde er ideelle som bagekartofler.
